الكبسة السعودية

[الساجي]

الكبسة السعودية

مقادير الكبسة السعودية :
دجاجة+ ونصف كيلو لحم وممكن الاستغناء عن اللحم و لكن برئيى مع اللحم اطيب - و2 حبات بصل - و5فصوص ثوم + طماطة 6حبات + هيل+ قرفة او ما يسمى بل دارسين + بهارات + ملح + زيت الزيتون + زيت عادي + ملعقة1صلصة الطماطة ما يسمى بل معجون + نصف كيلو رز.


طريقة الكبسة السعودية :
نرفع الوعاء على النار ثم نضع البصل المقطع جوانح حتى يصفر لونة ثم نضيف الدجاج واللحم حتى يميل لونة الى الاحمر ثم نضع الطماطة المقطعة وبعدة قليل نضع الهيل والقرفة ومن ثم نضع الثوم المدقوق ثم باقي البهارات واخيرا نضع صلصة الطماطة ونغمر الدجاج اواللحم بالماء ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة او الى حد ان ينضج ومن ثم نرفع الدجاج اواللحم من الوعاء ثم نضع الرز المنقوع حوالى نصف ساعة في الصلصة ونتركة ينضج مع التحريك لكي لايلسق في الوعاء ويوضع الدجاج في الفرن للتحمير ثم يسكب الرز في صحن التقديم ويوضع فوقة الدجاج اواللحم ومن ثم اللوز المقلي .

[مجروح في الروح]

مشكووور الساجي وجاري التنفيذ ..(((الله يستر

[الساجي]

ههههههه الله يستر بس لا تجيب العيد ترى الطبخ نفس زي ما يقلون
مشكور على المرور .

[مجروح في الروح]

والله جت معي مشكوور تفضل معانا .....حلفت

[اميرة المنتدى]

ههههههههههههه

يعطيكم العاافيه يااشبااب بس شكلكم نااوين تخيمون ع كبستكم

اول الكبسه اذا كاان فيها لحم ...اكثر نت نص ساعه لان الحم يفرق عن الدجاج؟؟

وثااني..لجعل الكبسه لهاا نكهاا خااصه لاننسااء وضع ورق الغاار؟؟

ثالث...اذا كاانت الكبسه القصد منهاا من النوع المميز فلايضع صلصه كثير؟؟===>هذي اذا حاابين تكوون من البيضااء افضل؟؟

وراابع لاتنسوون....اخذ المكسراات وتحميرهاا ع الزيت ونضعهاا في وجه بعد الانتهااء..

وتقبل مرووري واسفه لو طووالت بس تووضيح اموور مهمه ؟؟

وتحيااتوو ياااشيفناا المميز..

[الساجي]

مشكورة اختي ...
الله يعافيك يارب .. مشكورة على الإضافات الحلوة ....

[السكيبي111]

مشكور ع الكبسه الحلوه صراحه لايعلى عليها...

[Hope]

هههههههههههههه الحمدلله

يازين الكبسة وقت الجوع


يسلمووا

[mokyfmokyf]

السلام عليكم


الكبسة السعودية لايعلى عليها في الطعم

تصورت الموضوع مدعم بالصور بخطوات عمل الكبسة لكن للاسف

وفقك الله الساجي ودام الله عطائك الدائم

تحيتي

[~ دانة ~]

يعطيك العافية خيي